Новосибирскстат опубликовал результаты анализа стоимость продуктов питания в регионах СФО в августе 2021 года
В целом по Сибири его стоимость выросла с начала года на 9-13%. Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в регионах Сибирского федерального округа (СФО) в августе в среднем составила 5 007 руб. на месяц: от 4 267 руб. в Омской области до 5 671 руб. в Красноярском крае.
По данным Новосибирскстата, с начала года его стоимость выросла во всех регионах. Больше всего - в Алтайском крае (+ 13,2%, до 4 694 руб.), меньше всего - в Омской области (на 8,7%).
Набор продуктов питания составлен на одного человека – в него включено 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов. В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия – 27,1%, на долю молочных продуктов приходится 19,9%, плодов и овощей – 19,3%, мяса и мясопродуктов – 16,8%, жиров – 5,2%, рыбы – 4,1%, чая, соли и специй – 3,3%, сахара и кондитерских изделий – 2,2%, яиц – 2,1%.
